|
Gebraden Appelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 6 zachtzure handappelen
bessenjam
1 eiwit
zout
2 el. paneermeel
3 el. suiker
50 gr. amandelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil en boor de appelen. Vul de holten met bessenjam. Klop het eiwit met wat zout stijf. Wentel de appelen erdoorheen en vervolgens door een mengsel van paneermeel, suiker en kleingehakte amandelen. Leg de omhulde appelen in een beboterde vuurvaste schotel, waarin een klein laagje water is gedaan. Strooi de resterende paneermeelmassa op en over de appelen. Plaats de schotel midden in een matig warme oven 150*C. Laat de appelen aan de bovenkant iets bruin kleuren.
|
|
|